Resep Masakan Sayur Asem Betawi

Bahan-bahan

3-4 porsi
1 buah jagung potong tiga
2 buah potongan nangka
10 lembar daun so
5 potong pepaya muda
5 potong labusiem
10 buah kacang tanah
2 buah kacang panjang
15 buah melinjo
Secukupnya garam
4 bawang merah
3 bawang putih
Secukupnya asam jawa
Secukupnya rayco
Secukupnya penyedap rasa
5 buah cabai

Langkah

1. Haluskan, bawang merah + bawang putih + cabai
2. Didihkan air, 
3. Masukan bumbu halus + jagung, asam jawa, melinjo, jagung, pepaya muda, labusiem, kacang tanah (bahan bahan yang keras)
4. Masukan bumbu seperti garam, rayco, dan penyedap rasa. 
5. Setelah itu masukan daun so, dan kacang panjang
6. Sayur asam siap dihidangkan dengan ikan asin