Resep Masakan Sayur Asem Iga

Bahan-bahan

1/2 kg iga sapi
Secukupnya air
1 buah labu siam potong2
7 buah kacang panjang potong2
Secukupnya asem buah
3 buah cabe hijau besar iris
2 buah cabe merah keriting iris
5 siung bawang merah iris
4 siung bawang putih iris
3 lembar daun salam
3 siung kemiri haluskan
1 buah tomat merah
1 ruas laos memarkan
Secukupnya gula, garam & penyedap

Langkah

1. Rebus iga di panci -+ 1jam beri jahe, lalu tiriskan buang semua airnya.
2. Siapkan panci di isi air 
3. Masukkan kemiri halus dan semua bahan yang sudah di iris, 
4. Masukkan iga nya juga, 
5. Masak sampai semua bahan potong hampir matang, 
6. Beri rasa dan koreksi, masak -+ 15menit & sayur siap di sajikan

note : pelengkap sambal dan boleh tambah irisan tomat agar lebih asam.