Resep Masakan Udang Sayur Asam Manis

Bahan-bahan

250 gram Udang
Kacang panjang
Jagung muda
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah tomat
Daun bawang
2 buah cabai merah
sesuai selera Cabai rawit
Saus pedas
Saori saus tiram
Air asam jawa

Langkah

1. Bersihkan udang, potong-potong sayur, cuci udang dan sayur, sisihkan
2. Oseng udang dalam sedikit minyak lalu sisihkan
3. Haluskan bumbu,
4. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai rawit
5. Iris bawang bombay, daun bawang, tomat
6. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bumbu yang sudah diiris, tumis sampai tercium bau harum, masukkan saus pedas, saori, lalu tambahkan air asam jawa
7. Masukkan sayur yang sudah dipotong, tunggu sampai empuk.. Setelah sayur empuk, masukkan udang, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.. 
8. Memasak udang jangan terlalu lama. Biar tidak keras..,